Recettes

Ingrédient de la recette du poulet au champagne

Poulet au Champagne

Ingrédients : 1 poulet fermier 700 g champignons paris (ou autre suivant votre instinct) 20 cl crème 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1L de champagne (fonctionne aussi avec du prosecco)

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Recette porridge au noix

Automne Douillet

Ce n’est que le début de l’automne mais vous ressentez déjà cette petite envie de douceur et de confort. Nous vous avons concocté le petit déjeuner de saison qu’il vous faut : le porridge aux noix, aux poires et aux figues séchées

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Préparer des halbrans

Les halbrans sont les jeunes canards, nés au printemps. Pas besoin de les plumer, prélevez simplement les filets. Selon l’espèce, son volume et les appétits, vous pourrez présenter un à deux magrets par personne.

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